Ферулова киселина
химично съединение
За информацията в тази статия или раздел не са посочени източници. Въпросната информация може да е непълна, неточна или изцяло невярна. Имайте предвид, че това може да стане причина за изтриването на цялата статия или раздел. |  |
Феруловата киселина (4-хидрокси-3-метоксиканелена киселина или, в номенклатурата на IUPAC, 3-(4-хидрокси-3-метокси-фенил)проп-2-енова киселина) е широко разпространен фенолов фитохимикал, съдържащ се в клетъчните стени при растенията. Тя би могла да бъде полезна за здравето поради антиоксидантните си и противоракови свойства и да служи за прекурсор в производството на полезни ароматни съединения.
| Ферулова киселина | |
| Свойства | |
|---|---|
| Формула | C₁₀H₁₀O₄ |
| Моларна маса | 194,058 u[1] |
| Точка на топене | 173 °C |
| Опасности | |
| NFPA 704 |  1
2
0
|
| Идентификатори | |
| CAS номер | 537-98-4 |
| PubChem | 445858 |
| ChemSpider | 393368 |
| DrugBank | 07767 |
| KEGG | C01494 |
| MeSH | C004999 |
| ChEBI | 17620 |
| ChEMBL | CHEMBL32749 |
| RTECS | UD3365500 |
| SMILES | COC1=C(C=CC(=C1)C=CC(=O)O)O |
| InChI | InChI=1S/C10H10O4/c1-14-9-6-7(2-4-8(9)11)3-5-10(12)13/h2-6,11H,1H3,(H,12,13)/b5-3+ |
| InChI ключ | KSEBMYQBYZTDHS-HWKANZROSA-N |
| UNII | AVM951ZWST |
| Данните са при стандартно състояние на материалите (25 °C, 100 kPa), освен ако не е указано друго. | |
| Ферулова киселина в Общомедия | |
Феруловата киселина се съдържа в обвивките на семената на растения като ориз, пшеница и овес, както и в кафето, ябълките, артишока, фъстъците, портокалите и ананаса.
Биосинтезът на ферулова киселина става чрез ензиматично окисляване на кониферил алкохол.
- ↑ ferulic acid // PubChem. Посетен на 19 октомври 2016 г. (на английски)