Отваря главното меню
Емблема за пояснителна страница Тази статия е за сладкиша. За етно-джаз групата вижте Баклава (група).

Баклавата (на арабски: البقلاوة) е вид сладка баница, сиропиран сладкиш.

Баклава
Many types of baclava.jpg
Няколко вида сладка баклава
обредно ястие (Коледа)
Произход Османска империя
Детайли
Описание Сладка
Основни
съставки
разточено тесто с плънка от орехови ядки или шамфъстък
Баклава в Общомедия

Баклавата се разпространява сред иранските народи, Османската империя, балканските народи, Азербайджан, Армения и др.

Прави се от тесто, разточено и опечено на много тънки кори. Корите се пълнят с орехови ядки (или шамфъстък) и се заливат със захарен сироп.

Ежегодно в търговищкото село Драгановец се празнува Празник на баклавата.

Външни препраткиРедактиране