Баклава

Тази статия е за сладкиша. За етно-джаз групата вижте Баклава (група).

---

Баклавата (на арабски: البقلاوة‎) е вид сладка баница, сиропиран сладкиш.

Баклава
Няколко вида сладка баклава
Вид	обредно ястие (Коледа)
Произход	Османска империя
Описание	Сладка
Основни съставки	разточено тесто с плънка от орехови ядки или шамфъстък
Баклава в Общомедия

Иранска Баклава

Баклавата се разпространява сред иранските народи, Османската империя, балканските народи, Азербайджан, Армения и др.

Прави се от тесто, разточено и опечено на много тънки кори. Корите се пълнят с орехови ядки (или шамфъстък) и се заливат със захарен сироп.

Ежегодно в търговищкото село Драгановец се празнува Празник на баклавата.

Външни препратки

• Рецепта за баклава
• Рецепта за традиционна баклава

Тази статия, свързана с Османската империя, все още е мъниче. Помогнете на Уикипедия, като я редактирате и разширите.

Тази статия за храна все още е мъниче. Помогнете на Уикипедия, като я редактирате и разширите.