Емблема за пояснителна страница Тази статия е за сладкиша. За етно-джаз групата вижте Баклава (група).

Баклавата (на арабски: البقلاوة) е вид сладка баница, сиропиран сладкиш.

Баклава
Many types of baclava.jpg
Няколко вида сладка баклава
Вид обредно ястие (Коледа)
Произход Flag of the Ottoman Empire (1844–1922).svg Османска империя
Детайли
Описание Сладка
Основни
съставки
разточено тесто с плънка от орехови ядки или шамфъстък
Баклава в Общомедия
Иранска Баклава

Баклавата се разпространява сред иранските народи, Османската империя, балканските народи, Азербайджан, Армения и др.

Прави се от тесто, разточено и опечено на много тънки кори. Корите се пълнят с орехови ядки (или шамфъстък) и се заливат със захарен сироп.

Ежегодно в търговищкото село Драгановец се празнува Празник на баклавата.

Външни препраткиРедактиране