Уикипедия

Велизар Пеев (фабрика)

шоколадова фабрика в България
ВЕЦ „Своге“ пренасочва насам. За съвременното предприятие вижте Проект „Среден Искър“.

Шоколадова фабрика „Велизар Пеев“ в София е първата българска шоколадова фабрика и първата на Балканския полуостров.

Индустрия за шоколад и захарни изделия „В. Пеев“ АД
Фабриката в София, 1912 г. Източник: ДА „Архиви“
Фабриката в София, 1912 г. Източник: ДА „Архиви“
Типакционерно дружество
ПриемникЗавод за шоколадови изделия „Република“
„Своге“
Основаване1901 г.
ОснователВелизар Пеев
СедалищеСофия и Своге, България
Служители300
Продукцияшоколад, захарни изделия
Индустрия за шоколад и захарни изделия „В. Пеев“ АД в Общомедия
Български царски шоколадови бонбони Пеев – Виенски тип 1941 г.

Основана е от Велизар Пеев в 1901 г. като Индустрия за шоколад и захарни изделия „В. Пеев“ АД[1] и съществува до национализирането ѝ на 23 декември 1947 г., след това е одържавена и преименувана на Завод за шоколадови изделия „Република“, а след купуването на предприятието от международната компания „Крафт Фуудс“ на 15 декември 1993 г. е преименувано на „Своге“ модернизирано и работещо със значим пазарен дял днес. [2]

Производство редактиране

 
Част от машинното оборудване във фабриката. Източник: ДА „Архиви“

През 1900 г. Велизар Пеев заминава за Париж, където работи като обикновен работник в шоколадовата фабрика „Севи Жан-Жан“ и изучава производството на шоколад. При завръщането си в България води със себе си френския майстор Коломб и 12 работници.[3] От 1901 г. произвежда захарни изделия и шоколад в малка работилница на ул. „Ломска“ 14 в София. В нея работят десетина работници на 3 – 4 машини, използващи 5 конски сили електрическа енергия.[4]

Към края на 1920-те години фабриката в София е разположена зад Халите на площ 2005 m2, а фабричните постройки са на 4 етажа, всеки от тях по 1000 m2. Състои се от няколко отдела: три шоколадни с машини „Гигант“, бисквитен за автоматично производство, за добиване на какаово масло, за какао на прах, за луксозни бонбони, за карамел и други бонбони, охладителен, работилници за тенекиени и картонени кутии, дърводелска работилница, техническа работилница, стоково отделение, кухня и бани за работниците, пет опаковъчни отдела с автоматични машини, складове за суров материал, складове за готови стоки, магазин на едро и дребно на ул. „Екзарх Йосиф“ 19 и рекламен магазин на Дворцовия площад, под хотел „Юнион палас“.[5] Във фабриката работят 250 – 300 души със 172 модерни машини, нуждаещи се от 200 к.с. електроенергия.[6]

През 1922 г. за по-мащабно развитие на захарната и шоколадовата индустрия, купува едно здание, строено за друга фабрика в Своге. То е модернизирано и разширено и през 1924 г. се открива новата фабрика в Своге с 300 работници и 170 машини и от еднолична фирмата е преобразувана в акционерно дружество „Индустрия за шоколад и захарни изделия В. Пеев АД“ с капитал 6 000 000 лв., което се управлява от него и децата му. Акционери са и дъщерите му М. Баламезова, Л. Сарафова и Евгения Найденова. През 1925 г. фабриката е преустроена и разширена.[7] Управителният съвет се състои от председател Велизар Пеев, инж. Велизар Велизаров Пеев – завеждащ търговските и техническите работи и Боян Пеев – завеждащ административната дейност. Директор на фабриката е Иван Начев.[8]

Към новата фабрика е изградена и електроцентралата ВЕЦ „Своге“. Тя е разположена на Искрецка река и е пусната в действие през 1926 година с една турбогрупа с инсталирана мощност 100 kW, а през 1928 година е добавена втора турбогрупа със същата мощност.[9] Чрез нея се получава електричество както за фабриката, така и за осветлението на Своге.[10] Електроцентралата се използва до началото на 70-те години.[9]

През 1935 г. индустрията се мести изцяло в Своге. Цялото ръководството се поема от инж. Велизар Пеев-младши през 1938 г., когато почива Велизар Пеев. За производствените нужди се използват машини на фирмите АЕГ (Германия) и „Марели“ (Италия). Какото се внася от Нидерландия.[11]

В 1947 година шоколадовите фабрики са национализирани, след 1992 година са приватизирани, закупени са от международната компания „Крафт Фуудс“ на 15 декември 1993 г. и фабриката е преименувана на „Своге“.[12]

Успехи редактиране

Произвежданите продукти от фабриката на Велизар Пеев са признати като първокласни от експерти в Париж, Виена и Берлин.[13] Продуктите получават множество международни награди и отличия. Велизар Пеев е придворен доставчик на луксозни шоколадови бонбони, които са специална поръчка, опаковани в луксозна дървена бонбониера „Царска“, на цар Фердинанд I и цар Борис III. По време на царските приеми и балове се сервират български бонбони. С шоколадовите си произведения печели първи места на международните панаири в Берн, Виена и Париж.[3]

Галерия редактиране

  • Снимки от производствения процес в шоколадовата фабриката. Източник: ДА „Архиви“
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Бележки редактиране

  1. ↑ ЦДА, Ф. 1340К, оп. 1, а.е. 5, л. 2
  2. ↑ История на Своге // svogeshokoladi.bg. Посетен на 29 март 2015.
  3. ↑ а б Михайлова, Тихомира. София си имала „цар на шоколада“ // в. „Новинар“, 24 юни 2011. Посетен на 29 март 2015.
  4. ↑ ЦДА, Ф. 1340К, оп. 1, а.е. 5, л. 3
  5. ↑ ЦДА, Ф. 1340К, оп. 1, а.е. 5, л. 4 – 5
  6. ↑ ЦДА, Ф. 1340К, оп. 1, а.е. 5, л. 3
  7. ↑ ЦДА, Ф. 1340К, оп. 1, а.е. 5, л. 5
  8. ↑ ЦДА, Ф. 1340К, оп. 1, а.е. 5, л. 6
  9. ↑ а б Набатов, Никита и др. Електроенергетиката на България. София, Тангра ТанНакРа, 2011. ISBN 978-954-378-081-5. с. 151.
  10. ↑ ЦДА, Ф. 1340К, оп. 1, а.е. 5, л. 4
  11. ↑ Георгиева, Мара. „Български, от Своге“ // сп. „Регал“, 8 януари 2013. Посетен на 29 март 2015.
  12. ↑ Уволнен от Фердинанд полковник прави първата фабрика за шоколад // Архивиран от оригинала на 2015-11-24. Посетен на 23 ноември 2015.
  13. ↑ ЦДА, Ф. 1340К, оп. 1, а.е. 5, л. 3
Взето от „https://bg.wikipedia.org/w/index.php?title=Велизар_Пеев_(фабрика)&oldid=12008494“.