Гузата (понякога наричана Гуса) (на нидерландски – хуузъ) е вид бира, получена от смесването на бири Ламбик. Млади бири Ламбик (от 6 до 12 месечни) и стари (до 3 годишни) се смесват и бирата преминава през втора ферментация.

Гуза
Гуза
Бутилка Гуза
Произход Нидерландия
Гуза (бира) в Общомедия

Макар че Ламбикът рядко се продава в бутилки, имената на двете бири понякога се използват взаимозаменяемо.

Пивовари и монтажисти

редактиране

Пивоварни на Брюксел, на Пайотенланд и на долината на долината на река Сена

редактиране
  • Пивоварна Бел Вю, Зуун (Леу-Сент-Пиер, на нидерландски Синт-Пийтърс-Леу) (принадлежи към групата на АБ ИнБев)
  • Пивоварна Буун, Лембек (на холандски Лембеек) (принадлежи на Пивоварни Палм и е член на HORAL)
  • Пивоварна Кандийон, Брюксел (Андерлехт)
  • Пивоварна Де Трох, Уамбеек (член на HORAL)
  • Пивоварна Дри (3) Фонтейнен, Берсел (член на HORAL)
  • Пивоварна Хирардин, Шапел-Сейнт-Улрик (на холандски Синт-Улрикс-Капел) (член на HORAL)
  • Пивоварна Ламбийк Фабрийк, Руйсбруук
  • Пивоварна Линдеманс, Влезенбеек (член на HORAL)
  • Пивоварна Мор Субит, Кобегем (на холандски Кобехем) (принадлежи към групата на Хайнекен SA и член на HORAL)
  • Пивоварна Тимерманс, Итербеек (принадлежи към групата на Джон Мартин и член на HORAL)

Смесвачи

редактиране
  • Гузария Де Кам, Хоойк (член на HORAL)
  • Гузария Хансенс, Турнап (на холандски Дуорп) (член на HORAL)
  • Оуд Берсел, Берсел (член на HORAL)
  • Гузария Тилкин, Биерхес (член на HORAL)

Пивоварни в Западна Фландрия

редактиране
  • Пивоварна Омер Вандер Хинсте, Белегем
  • Пивоварна Ван Хонсеброук, Инхелмунстер

Вижте също

редактиране
  • Бира Крийк
  • Бира Малина
  • Бира Фаро
  • Истинска гуза и фалшива гуза. [1]