Вижте пояснителната страница за други значения на Джин.

Джинът е високоалкохолна напитка. Алкохолното съдържание е около 40°. Има естествен и изкуствен джин. Естественият се произвежда от дестилат на ферментирали зърнени храни. Ароматът на хвойна се придобива от добавените смлени хвойнови плодове. Първоначално започва да се произвежда в Нидерландия през XVII век. Неговото създаване често се приписва на лекаря Франциск Силвий. На холандски хвойната се нарича „genever“, откъдето идва и названието на напитката.

Джин
Gin
Информация
Типйеневер
Алкохол37,5 % (V/V)
Джин в Общомедия
Коктейл Bee's Knees, приготвен с джин, мед и лимонов сок

В град Хаселт (Белгия) е разположен Националният музей на джина. Джинът води началото си от Холандия. Думата „джин“ произлиза от jenever на холандски, genièvre на френски, и ginepro на италиански, което означава „хвойна“. Макар да се смята, че напитката е създадена в Холандия около 1650 г. от професора по медицина д-р Силвий, официално нищо не е потвърдено, като се има предвид, че най-ранната печатна рецепта, включваща предшественика на джина, се появява още през XVI век. Тръгнал от Холандия, джинът става популярен сред бедните жители на Лондон поради силния алкохолен ефект, а достъпните цени го правят популярен и в колониите на Британската империя. Mарки джин, заслужаващи специално внимание:

  • Monkey 47 – германски джин от планината Шварцвалд, включващ в рецептата си 47 растителни съставки.
  • Tanqueray No. Ten – британски джин, водещ началото си от 1830 година, когато създателят му Чарсл Танкерей (Charles Tanqueray) използва специална рецепта, която се ползва и до днес.
  • Hendrick’s Midsummer Solstice – шотландски джин, произвеждан от Hendrick’s в лимитирани серии, с рецепта от 10 съставки, включително инфузия на розови листа и краставица, които му придават специфичен вкус.
  • Roku Gin – японски джин, включващ в рецептата си черешов цвят, черешово листо, зелен чай, рафиниран зелен чай, пипер саншо и кора от юзу, всичките от Япония.

С какво се смесва джинът

редактиране

Коктейли с джин

редактиране

Външни препратки

редактиране