Жозеф Майстер е жител на Елзас, Франция, първият излекуван от бяс човек.

Жозеф Майстер
Joseph Meister
Joseph Meister.jpg
Роден
Починал
24 юни 1940 г. (64 г.)
ПогребанБаньойско гробище, Баньо, Франция
Работил вИнститут „Пастьор“

През 1885 г. когато Жозеф бил на 9-годишна възраст го ухапва болно от бяс куче. При прегледът на момчето местния лекар съветва майка му да се обърне към вече добилия известност Луи Пастьор. Тя го завежда в Париж тъкмо когато Пастьор завършва успешните си опити в лечението на беса, ваксинирайки кучета с отслабен щам на вируса. Проблемът възниква в това, че Пастьор няма лекарски права и лечението на детето ще се окаже незаконно. Напълно ясно било, че без лечение то скоро ще умре от бяс. Поради това Пастьор решава да приложи 10-часово инжектиране на силни ваксинални дози, като в резултат на това Жозеф така и не заболява от бяс. Успешният опит върху детето дава силен тласък в лечението на болестта и превенцията му.

Преживелият Майстер впоследствие посвещава остатъка на своя живот на Пастьор. Той работи в основания Институт „Пастьор“ и буквално умира за него. По време на Втората световна война той предпочита да се самоубие с останал от Първата световна война револвер вместо да позволи на нацистите да проникнат в гробницата на Пастьор.