Пащърнак

Пащърнак (Pastináca) са род двугодишни, по-рядко многогодишни растения от семейство Сенникови.

Пащърнак

Обикновен пащърнак (P. sativa)

Класификация

царство: Растения (Plantae) отдел: Васкуларни растения (Tracheophytes) (без ранг): Покритосеменни (Angiosperms) (без ранг): Еудикоти (eudicots) (без ранг): Астериди (asterids) разред: Сенникоцветни (Apiales) семейство: Сенникови (Apiaceae) подсемейство: Apioideae род: Пащърнак (Pastinaca)

Научно наименование

Pastinaca Linnaeus, 1753

Пащърнак в Общомедия

[ редактиране ]

Описание

Стъблата са неподути във възлите. Листата са последователни, перести до двойно перести. Плодът е елипсовиден до закръглен, слабо издут или сплеснат с нишковидни ребра.

Видове

Съществуват около 15 вида в Европа и Азия, в България – 3 вида. Културният пащърнак (Pastinaca sativa) е кореноплодно зеленчуково растение, в Западна Европа е и фуражно.

Допълнителни сведения

Съдържа витамин C. Използва се предимно като подправка.

Източници

Тази статия за растение все още е мъниче. Помогнете на Уикипедия, като я редактирате и разширите.