Подслон (област Добрич)

(пренасочване от Подслон (Област Добрич))
Емблема за пояснителна страница За другото българско село вижте Подслон (Област Стара Загора).

Подслон (старо име Куйджук) е село в Североизточна България. То се намира в община Добричка, област Добрич.

Подслон
Общи данни
Население 406 души[1] (15 юни 2020 г.)
33,7 души/km²
Землище 19,619 km²
Надм. височина 255 m
Пощ. код 9391
Тел. код 05714
МПС код ТХ
ЕКАТТЕ 57087
Администрация
Държава България
Област Добрич
Община
   кмет
Добрич
Соня Георгиева
(БСП)
Кметство
   кмет
Подслон
Севнур Ибрям
(ДПС)

ГеографияРедактиране

Намира се на 28 – 30 км от град Добрич и на около 10 – 12 км от гр. Тервел, по право, между двата града. До селото може да се достигне с автобус или маршрутно такси, като от Добрич се пътува не повече от 40 минути.

Селото се намира на 6 км от село Фелдфебел Денково, като спокойно може да се мине това разстояние пеш, по черен път.

Лятото в Подслон е тежко и горещо, зимите са снеговити, студени, ветровити, районът е познат с ежегодните снежни навявания и преспи, които, нерядко блокират движението.

Културни и природни забележителностиРедактиране

Населението на селото е вероятно по-малко от официално обявеното. В това село живеят предимно турци – изключително работни, усмихнати и богобоязливи хора. Прехранват се с отглеждане на тютюн, със земеделие и животновъдство. Селото е обрамчено от златни житни ниви с дъх на мед. Залезът се вижда свободно и голям почти от всяка точка на селото.

Селото е типично добруджанско, хората там наричат себе си добруЖанци, а земята си Добружа. Било е в пределите на Румъния и години наред децата са се учили в румънски училища. Тези, които са все още живи, отлично говорят румънски и турски. Близки малки селца, в близост до Подслон са Фелдфебел Дянково, Кочмар, Гешаново.

В Подслон може да пиете най-сладката и дълбока кладенчова вода. Дълбоко под напуканата от суша добруджанска земя бликат кристално чисти подземни води.

ЛичностиРедактиране

  • Крали Костов Кралев – кмет на селото преди повече от 40 години.
  • Ердинч Хаджиев (Доктора) – бивш народен представител

ДругиРедактиране

КухняРедактиране

Една-две подслонски /стари/ рецепти:

  • Няколко чушки, или, казано по подслонски пиперки, пускате във вряло олио в чувенче – готварски съд с дебело желязно дъно и яйцевидна форма. Когато добре се запържат и започнат да ухаят, добавете сол и... прясно мляко. Бавно, на струйка, 1 – 2 водни чаши, забърквате кашичка, „посолявате“ с черен и червен пипер.
  • Когато готвите картофена яхния, сложете и повечко червен пипер и много лющян – т.е. дивисил. Това е подслонският вкус!

Външни препраткиРедактиране