Отваря главното меню

Подслон (област Добрич)

(пренасочване от Подслон (Област Добрич))
Емблема за пояснителна страница За другото българско село вижте Подслон (Област Стара Загора).

Подслон (старо име Куйджук) е село в Североизточна България. То се намира в община Добричка, област Добрич.

Подслон
Общи данни
Население 380 (ГРАО, 2015-03-15)*
Землище 19,619 km²
Надм. височина 255 m
Пощ. код 9391
Тел. код 05714
МПС код ТХ
ЕКАТТЕ 57087
Администрация
Държава България
Област Добрич
Община
   - кмет
Добрич
Соня Георгиева
(БСП)
Кметство
   - кмет
Подслон
Севнур Ибрям
(ДПС)

ГеографияРедактиране

Намира се на 28-30 км от град Добрич и на около 10-12 км от гр. Тервел, по право, между двата града. До селото можете да стигнете с автобус или маршрутно такси, като от Добрич се пътува не повече от 40 минути.

Селото се намира на 6 км от село Фелдфебел Денково, като спокойно може да се мине това разстояние пеш, по черен път.

Лятото в Подслон е тежко и горещо, зимите са снеговити, студени, ветровити, районът е познат с ежегодните снежни навявания и преспи, които, нерядко блокират движението.

Културни и природни забележителностиРедактиране

Населението на селото е вероятно по-малко от официално обявеното. В това село живеят предимно турци - изключително работни, усмихнати и богобоязливи хора. Прехранват се с отглеждане на тютюн, със земеделие и животновъдство. Селото е обрамчено от златни житни ниви с дъх на мед. Залезът се вижда свободно и голям почти от всяка точка на селото.

Селото е типично добруджанско, хората там наричат себе си добруЖанци, а земята си Добружа. Било е в пределите на Румъния и години наред децата са се учили в румънски училища. Тези, които са все още живи, отлично говорят румънски и турски. Близки малки селца, в близост до Подслон са Фелдфебел Дянково, Кочмар, Гешаново.

В Подслон може да пиете най-сладката и дълбока кладенчова вода. Дълбоко под напуканата от суша добруджанска земя бликат кристално чисти подземни води.

ЛичностиРедактиране

  • Крали Костов Кралев – кмет на селото преди повече от 40 години.

Ердинч Хаджиев (Доктора)- бивш народен представител

ДругиРедактиране

КухняРедактиране

Една-две подслонски /стари/ рецепти:

  • Няколко чушки, или, казано по подслонски пиперки, пускате във вряло олио в чувенче – готварски съд с дебело желязно дъно и яйцевидна форма. Когато добре се запържат и започнат да ухаят, добавете сол и... прясно мляко. Бавно, на струйка, 1-2 водни чаши, забърквате кашичка, "посолявате" с черен и червен пипер.
  • Когато готвите картофена яхния, сложете и повечко червен пипер и много лющян – т.е. дивисил. Това е подслонският вкус!

Външни препраткиРедактиране