Отваря главното меню

Ревенът (Rheum rhabarbarum) е многогодишно тревисто растение от семейство Лападови (Polygonaceae). Този вид е хибрид и се отглежда като зеленчук.

Ревен
Rheum rhabarbarum.2006-04-27.uellue.jpg
Rabarber stelen.jpg
Класификация
царство: Plantae Растения
отдел: Magnoliophyta Покритосеменни
клас: Magnoliopsida Двусемеделни
разред: Caryophyllales
семейство: Polygonaceae Лападови
род: Rheum
вид: R. rhabarbarum Ревен
Научно наименование
Уикивидове Rheum rhabarbarum
Linnaeus, 1753[1]
Ревен в Общомедия

Съдържание

ОписаниеРедактиране

Ревенът е едро растение с височина до 120 cm и ширина 100 cm. Корените са мощни, дълбоки. Листните дръжки са дебели, ръбести, сочни, червеникави. Листата са големи, над 20 см в диаметър, закръглено яйцевидни и с неравна петура. Съцветието е разположено на висока цветоноса метлица. Напълно зимоустойчиво растение.

Може да се използва като декоративно в градини с природен ландшафт.

ОтглежданеРедактиране

На слънчево място с дълбока, плодородна и влажна почва. За да се получи качествен зеленчук, е абсолютно необходимо за ревена да се полагат грижи и редовно да се полива.

ИзползванеРедактиране

Листните дръжки се използват за храна. Те са особено популярни в Германия, напоследък се внасят в България от някои големи хранителни вериги. Растението е многогодишно и лесно за отглеждане. Дръжките се използват за гарнитура, супи, сосове, сладка, компоти. Берат се май-юни, когато са млади. После загрубяват и имат лико. Листата са отровни, тъй като съдържат оксалова киселина.

ИзточнициРедактиране

  1. указано в: Species Plantarum. 1st Edition, Volume 1, страница: 372, BHL Page ID: 358391, функция на източника: първо описание (на таксон)