Слънчогледово олио
За информацията в тази статия или раздел не са посочени източници. Въпросната информация може да е непълна, неточна или изцяло невярна. Имайте предвид, че това може да стане причина за изтриването на цялата статия или раздел. |
Слънчогледовото олио е растително масло, извлечено от семената на слънчоглед (Helianthus annuus).
Слънчогледовото масло е широко използвано в хранителната промишленост, за готвене, а също така се използва в козметиката като успокояващо средство.
Общо мазнини | Наситени мазнини | Мононенаситени мазнини |
Полинаситени мазнини |
Точка на задимяване | |
Втвърдена растителна мазнина (хидрогенирана) |
71 g | 23 g | 8 g | 37 g | 182 °C |
Слънчогледово олио | 100 g | 10 g | 20 g | 66 g | 232 °C |
Соево олио | 100 g | 16 g | 23 g | 58 g | 232 °C |
Фъстъчено олио | 100 g | 17 g | 46 g | 32 g | 232 °C |
Зехтин | 100 g | 14 g | 73 g | 11 g | 216 °C |
Свинска мас | 100 g | 39 g | 45 g | 11 g | 188 °C |
Околобъбречна лой | 94 g | 52 g | 32 g | 3 g | 200 °C |
Краве масло | 81 g | 51 g | 21 g | 3 g | 177 °C |