Бекон: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
{{lang-en}} => {{lang|en}} |
м overlinking |
||
Ред 3:
[[Файл:Schwein_Speck.svg|мини|160п|1. Гръб 2. Корем]][[Файл:Speck-1.jpg|мини|160п|Горе – сланина. Долу – бекон.]][[Файл:Bacon.JPG|мини|160п|Нарязан канадски бекон.]]
'''Бекон''' ({{lang|en|Bacon}}, '''Бейкън''') е слабо осолено или солено-пушено свинско [[месо]] с тънък
пласт [[сланина]] от специално отглеждани за целта млади [[прасе]]та. Беконът се взима от корема на прасето. Често се бърка със
Беконът се характеризира с висока калоричност, засища добре организма на човека. Традиционно се използва при приготвяне на омлети, [[Съединени американски щати|американска]] и [[Англия|английска]] закуска, [[пица]] и други ястия, след термична обработка. Консумира се също и без термична обработка, предимно за ордьоври (включително за направа на руло), плата и сандвичи. Често се използва за шпиковане на сухи меса (предимно дивечови) при печене, отдавайки им от мазнината която съдържа.
| |||