Фурма: Разлика между версии

'''Фурма''' (от [[персийски език|персийски]] през [[турски език|турското]] ''hurma'') се нарича сладкият ([[плод]] на [[финикова палма|финиковата палма]]. Типичен за [[Средиземноморие]]то и Западна [[Азия]]. С високо съдържание на въглехидрати (50-70% [[захар]]), [[желязо]], [[калий]] и [[фосфор]].

Сушените фурми са много популярна разядка, особено характерна за [[Магреб]]. Сурови или сушени могат да се ползват за [[печиво|печива]], [[конфитюр]]и и подобни. От тях също така се прави и [[алкохол]], употребяват ги и в народната медицина.