Чай: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Добавяне на инфо Етикети: Визуален редактор Редакция чрез мобилно устройство Редакция чрез мобилно приложение |
м Премахнати редакции на 212.39.89.11 (б.), към версия на Vodenbot Етикет: Отмяна |
||
Ред 23:
| общомедия =
}}
'''Чаят''' ({{lang|zh|на=от|茶}}) е [[безалкохолна напитка]], получена чрез сваряване или запарване на обработени и ферментирали листа от [[Чай (растение)|чаен храст]] (''Camellia sinensis''). Той е най-консумираната напитка в света след [[вода]]та.<ref name="Macfarlane">{{cite book | first = Alan | last = Macfarlane | coauthors = Iris Macfarlane | title = The Empire of Tea | publisher = The Overlook Press | isbn = 1-58567-493-1 | page = 32 | year = 2004 | lang = en }}</ref> Чаят има освежаващ, леко горчив и тръпчив вкус.<ref name="ody">{{cite book | first = Penelope | last = Ody | title = Complete Guide to Medicinal Herbs | publisher = Dorling Kindersley Publishing | location = New York, NY | year = 2000 | page = 48 | isbn = 0-7894-6785-2 | lang = en }}</ref>
Съществуват 6 основни разновидности на чая – [[бял чай|бял]], [[жълт чай|жълт]], [[зелен чай|зелен]], [[улонг]] (улун), [[черен чай|черен]] и [[пу-ер]].<ref name="Tea types and tea varieties">{{cite web | url = http://www.starchefs.com/features/tea/html/types.shtml | title = Tea types and tea varieties | publisher = Starchefs.com | accessdate = 15 юли 2009 | lang = en }}</ref> От тях най-разпространени са белият, зеленият, улонг и черният чай. Всички разновидности се получават от едно и също растение и основната разлика между сортовете е в начина на обработката на листата. В случая с белия чай има особености и в отглеждането на растението.
Чай се нарича също напитката (отварата), приготвена от различни части на други растения (цветове, листа, плодове, напр. ''липов чай''). Напитката се нарича [[билков чай]], когато растението има лечебни свойства.
== Наименование ==
| |||