Разлика между версии на „Соево мляко“

Соевото мляко произхожда от [[Китай]]<ref>{{cite web |title = History of Soymilk and Dairy-like Soymilk Products| url = http://www.soyinfocenter.com/HSS/soymilk1.php}}</ref>, район, в който [[соя]]та расте естествено и е използвана за храна, дълго преди първите писмени свидетелства. По-късно соята и храните от соя са пренесени в [[Япония]]. Счита се, че соевото или „зеленчуково“ [[мляко]] е открито и разработено от [[Лю Ан]] от династията [[Хан (династия)|Хан]] в Китай около 164 г. пр.н.е. На Лю Ан се приписва и създаването на [[тофу]]то (соево [[сирене]]) в Китай, което 900 години по-късно се разпространява до [[Япония]]. В днешно време, соята намира приложения и като заместител на много месни продукти като например [[кайма]], месни блокчета, [[шницел]]и, [[кашкавал]] и др. Соята съдържа всички "ценни"„ценни“ вещества, като протеини, но не съдържа вредния [[холестерол]], който се натрупва във вътрешните стени на кръвоносните съдове.