Биотехнология: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Demar-stil (беседа | приноси) Редакция без резюме |
Demar-stil (беседа | приноси) Редакция без резюме |
||
Ред 42:
Съвременните биотехнологични изследвания при производството на сирене са насочени към получаване на необходимите подсирващи ензими от бактерийни култури, вместо традиционните методи за извличането им от животинския стомах. При производството на хляб се правят опити за добавяне на ензими, увеличаващи неговата трайност.
== В индустрията ==
Индустриалната биотехнология, известна още като бяла биотехнология, представлява използване на биотехнологии за индустриални цели, включително индустриална ферментация. Това включва и използването на клетъчни микроорганизми или техни компоненти като ензими за създаването на ценни за индустрията продукти като химикали, храни, детергенти, хартия, текстил и биогорива.
Първото приложение на чисто биологична технология в промишлеността датира от 1917 година, когато [[Хаим Вайцман]] във [[Великобритания]] използва бактерията ''[[Clostridium acetobutylicum]]'' за производството на [[ацетон]], стратегически важен продукт във времето на [[Първа световна война|Първата световна война]].<ref name="Springham_biotechnology">{{cite book | last = Springham | first = D | coauthors = G. Springham, V. Moses, R.E. Cape | year = 1999 | title = Biotechnology: The Science and the Business | publisher = Taylor & Francis | location = | pages = 1 | isbn = 9057024071 | url = http://books.google.com/books?id=9GY5DCr6LD4C&dq=biotechnology | ref = harv| lang = en }}</ref> Малко по-късно биотехнологиите стават основата на промишленото производство на [[Антибиотик|антибиотици]].<ref name="Thieman"/>
Развитието на процесите на разработка на нови генно-модифицирани организми подобрява разнообразието от приложения и икономическата значимост на тези технологии. Като използва възстановяеми суровини за производство на различини химически продукти и горива, индустриалната биотехнология работи активно за намаляване на парниковите газове и намаляване на значението на петролната промишленост.
== В медицината ==
Line 82 ⟶ 84:
=== Биоинформатика ===
{{Основна|Биоинформатика}}
Главната цел на биоинформатиката е да помогне в разбирането на биологичните процеси. Разликата на биоинформатиката от другите подходи е това, че се използват интензивни изчислителни методи за достигане на тази цел, като [[Извличане и визуализация на биологичните данни]], ({lang|en|data mining}), разпознаване на образи, алгоритми за машинно обучение. При това биоинформатиката моделира биологичните системи, анализира лабораторните данни, изследва нови данни с помощта на математическите модели, предсказва функции на гени и белтъци и извършва експерименти [[''in silico'']].
=== Биоматериали ===
| |||