През 1970 г. е публикувана (Държавно издателство Варна) книгата-албум „Георги Велчев“ от Вичо Иванов. Основният текст в изданието е резюмиран и на френски и руски език, включени са 48 черно-бели репродукции, а също и скици от албума на художника.
Във връзка с честването на 125-годишнината орот рождението на художника през 2016 г. ГХГГрадска художествена галерия - Варна издава юбилееенюбилеен каталог за изкуството му. В 160 страници са публикувани изследователски текстове на изкуствоведите [[Пламена Димитрова-Рачева]], [[Ружа Маринска]] и [[Румен Серафимов]], както и подробна биография на художника, в която освен житейските факти са посочени и всички негови изложби в България и чужбина. Изданието съдържа 164 цветни репродукции от най-добрите запазени творби на Георги Велчев и 21 черно-бели фотографии, илюстриращи моменти от неговия живот.
