'''Волфганг Улман''' ({{lang|de|Wolfgang Uhlmann}}) е немскигермански [[шахматист]]. Става носител на звание [[международен майстор]] през 1956, а три години по-късно и на [[гросмайстор]]ско. Първи стъпки в шахмата прави на единадесетгодишна възраст. Печели редица международни турнири. Откроява се с дълбоки познания и изследвания на дебюта „Френска защита“, нареждайки се до играчи като [[Михаил Ботвиник]], [[Виктор Корчной]], [[Арон Нимцович]] и [[Тигран Петросян]]. Улман е също шахматен литератор.