Хляб: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Ted Masters (беседа | приноси) м Премахнати редакции на 95.43.118.203 (б.), към версия на Vodenbot Етикет: Отмяна |
→Видове хляб: добавям картинка |
||
Ред 188:
== Видове хляб ==
[[Файл:Breads of Bulgaria.jpg|ляво|мини|400п|Различни видове хляб]]
Една от основните характеристики на хляба, използван в съвременното хранене, е съдържанието на [[глутен]] в брашното, използвано при производството на хляб. Обикновено глутенът подпомага получаването на обем на хляба, като задържа газовите обеми при заквасването.
| |||