Дъбилни вещества: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м Bot: Automated text replacement (-\"([а-яА-Я0-9,\.\–\-\s]*?)\" +„\1“) |
Редакция без резюме |
||
Ред 2:
'''Дъбилните вещества''' са биохимични вещества. Срещат се във всички растения. Те взимат участие в обмяната на веществата и в процеса на отделянето на вътрешноклетъчната [[енергия]]. Освен това са защитни вещества, които действат отровно на много [[гъба|гъби]] и [[бактерия|бактерии]], атакуващи растенията.
Делят се на две групи – дъбилни вещества, които под действието на ензима „таназа“, на минерални киселини или на основи могат да се хидролизират и имат [[естер]]ен характер, и дъбилни вещества които не могат да се
От химична гледна точка дъбилните вещества са [[анхидрид]]и-производни на [[ацидофенолит]]е, като в растенията се съдържат под формата на естери на глюкозата с [[шикалчената киселина]].
| |||