Антоан Огюстен Парментие: Разлика между версии

{{Личност|учен}}

'''Антоан Огюстин Парментие''' е [[Франция|френски]] [[фамрацевт]] и [[агроном]], най-известен като промотор на [[Картоф|картофа]] като източник за храна на хората във [[Франция]] и из цяла [[Европа]]. Многобройните му други приноси към храненето и здравето включват създаването на първата задължителна кампания за [[ваксинация]] срещу [[едра шарка]] (по времето на [[Наполеон]], започвайки през 1805, когато той е бил генерален инспектор на здравната служба) и пионер в добива на [[захар]] от [[захарно цвекло]]. Парментие също така основава школа по хлебопроизводство и изучава методи за консервиране на храна, както и охлаждането ѝ.