Разлика между версии на „Кървавица“

редакция без резюме
({{lang-de,en,pl}} => {{lang|de,en,pl}})
Етикети: Редакция чрез мобилно устройство Редакция чрез мобилно приложение
{{без източници}}
[[File:Boudin3.jpg|мини|250п|Кървавица]]
'''Кървавица''' ({{lang|de|Blutwurst}}; {{lang|en|Blackblack pudding}}; {{lang|pl|Kaszankakaszanka}}) е вид [[наденица]], приготвена от прясно изцедена животинска [[кръв]] и различни видове [[месо]].
 
В българската национална кухня се приготвя от свинска кръв, месо, субпродукти (бял дроб, гръклян, сърце, черен дроб), [[Кромид лук|лук]], [[сол]], [[черен пипер]], [[бахар]], варен [[ориз]] (слага се само в определени видове), [[кимион]], [[карамфил]], като след омесването се пълни в свински или говежди черва.
163

редакции