|
| манган_мг = 0.037
}}
КарамболаКарамболата е малко, бавно растящо вечнозелено дърво с къс дънер. Клоните му са увиснали, а дървото е бяло до червеникаво.<ref name=Author1990>{{cite book| last = Author | first = L.D. Kapoor| year = 1990| title = CRC handbook of ayurvedic medicinal plants| pages = 58| isbn = 0-8493-0559-4| publisher = CRC Press| location = Boca Raton, Fla.}}</ref> Има храстовидна форма, с много клони, съставящи широка и кръгла корона. Сложните листа са меки, зелени и спирално подредени около клоните. Перестите листа имат едно крайно листенце и от 5 до 11 почти срещуположни листенца, като всяко листо е 15 – 20 cm дълго, а 3,8 – 9-сантиметровите листенца са яйцевидно-продълговати на форма. Горната страна на листата е гладка, а долната е леко мъхеста и белезникава. Листенцата реагират на светлина и са склонни да се сгъват през нощта. Чувствителни са също така към резки удари, а когато се раздрусат се затварят. Нежните цветове изникват от мястото, където листата са захванати за клоните. Цветовете са подредени в малки купове по краищата на клоните или понякога за ствола, като всеки куп е захванат към дървото с червени стебла. Камбановидните цветове съставят хлабави съцветия, като всеки цвят е около 6 mm широк, с 5 венчелистчета, които имат огънати краища. Плодовете са ярки и с издължена форма, с дължина от 6 до 15 cm и около 9 cm широки. Имат тънка восъчна кора с жълто-оранжев цвят. Сочните плодове са жълти и хрупкави отвътре когато са узрели, а напречното им сечение е с формата на звезда. Плодовете имат киселинен мирис, който варира от силен до слаб, а вкусът варира от много кисел до леко сладникав. Всеки плод може да има до 12 семена с дължина от 6 до 12,5 mm, които са плоски и кафяви. Някои култивирани сортове произвеждат плодове без семена.<ref>{{Citation |title=www.ntbg.org |url=http://www.ntbg.org/plants/plant_details.php?plantid=1377 |accessdate=2017-08-29 |archivedate=2012-05-26 |archiveurl=https://web.archive.org/web/20120526062957/http://ntbg.org/plants/plant_details.php?plantid=1377 }}</ref><ref name=Editors2002>{{cite book| last1 = Editors | first1 = P.K. Warrier| last2 = Illustrations | first2 = R. Vasudevan Nair| year = 2002| title = Indian medicinal plants: a compendium of 500 species| pages = 224| url = https://books.google.com/books?id=GkBRXzpqD98C&pg=PA224&dq=Averrhoa+carambola+description| isbn = 81-250-0301-0| publisher = Orient Longman| location = Madras}}</ref>
== Отглеждане ==
КарамболаКарамболата има няколко различни форми, различаващи се по вкус и форма – някои са много киселинни, други са сладки. Растението се отглежда основно в [[Малайзия]] и [[Тайван]], но също и в малки концентрации в [[Тайланд]], [[Израел]], [[САЩ]], [[Бразилия]], [[Филипините]], [[Китай]], [[Австралия]], [[Индонезия]], [[Индия]] и други части на света с подобен климат. Има комерсиално значение в много от тези държави, тъй като се отглежда заради ядливите му плодове.<ref name=Ray2002>{{cite book| last = Ray | first = P.K.| year = 2002| title = Breeding tropical and subtropical fruits| pages = 307 – 09| url = https://books.google.com/books?id=zKQPyovGnM4C&pg=PA307&dq=Averrhoa+carambola+description| isbn = 3-540-42855-0| publisher = Narosa Pub. Pub. House| location = New Delhi}}</ref> Дървото може да цъфне и да даде плодове около година след покълването на семето. По-големите дървета могат да цъфтят целогодишно в тропичните зони, стига условията да са подходящи. Растението може да има цветове, неузрели и узрели плодове едновременно. При различни климатични условия карамболакарамболата обикновено цъфва през пролетта. Отглеждат се най-различни сортове, но повечето са избрани така, че да имат хубав плодов вкус и висока продукция на плодове, като всеки регион си има специфични сортове.<ref name=Ray2002/> Плодовете често се използват за украса на [[коктейл]]и и десерти.
== Токсикология ==
Плодовете на карамболакарамболата са богати на [[оксалова киселина]], която е отровна в голяма концентрация. Токсините на плода се филтрират от бъбреците, но у пациенти на диализа или страдащи от бъбречна недостатъчност могат да се проявят тежки симптоми, в малко случаи фатални, след пиене на сок от карамбола.<ref name=Chang2002>CHANG, J.M., HWANG, S.J., KUO, H.T. et al. Fatal outcome after ingestion of star fruit (Averrhoa carambola) in uremic patients. Am J. Kidney Dis 35:189 – 193, 2000.</ref>
== Източници ==
|
