Хамон: Разлика между версии

'''Хамон''' ({{lang|es|Jamón Serrano}}, буквален превод – ''планинска шунка'') е вид сурово-сушена испанска шунка, приготвена от [[свинско месо|заден бут на иберийско или светло прасе]]<ref>[https://www.dnevnik.bg/na_put/2018/11/20/3348369_izkustvoto_da_proizvejdash_hamon_za_4_hil_dolara/ www.dnevnik.bg]</ref>. Обикновено се поднася за консумация нарязан на тънки резени, подобно на [[Италия|италианското]] [[прошуто]]<ref>[https://gotvach.bg/tips/a-3910-Каква_е_разликата_между_прошуто_и_хамон? gotvach.bg]</ref>. Приготвяните по същата техника предни бутове на прасето се наричат „Палета“.