Глюконова киселина: Разлика между версии

{| class="toccolours" border="1" style="float: right; clear: center; margin: 0 0 1em 1em; border-collapse: collapse;"

|-

| colspan="2" |[[Файл:D-Gluconsäure Fischer.svg|100п|център|]]

|-

| [[Плътност]] и [[Фаза (материя)|фаза]]

|-

| [[Разтворимост]] във [[вода]]

</ref>). Употребява се също и като почистващ агент, където разтваря минерални натрупвания особено в алкален разтвор. Глюконатният анион е халатиращ агент като може да образува комплекси с [[калций|Ca²⁺]], [[желязо|Fe²⁺]], [[алуминий|Al³⁺]] и други метали. През 1929 г. Horace Terhune Herrick разработва метод за получването и чрез [[ферментация]].<ref>{{cite news |author= |coauthors= |title=All Chemistry |url=http://www.time.com/time/magazine/article/0,9171,732389-2,00.html#ixzz0tQOcdWve |quote=Dr. Horace T. Herrick (U. S. Department of Agriculture) told of experiments aiming to produce tartaric acid from mold. They did not succeed in their aim, but a way was found of procuring gluconic acid. This acid formerly cost $100 per lb., can now be made for less than 35¢. It can be used in dyestuff manufacture at the new price; also, to make calcium gluconate, valuable medicinally in the treatment of hemorrhages. |work=[[Time magazine]] |date=13 май 1929 |accessdate=12 юли 2010 }}</ref>

 

</ref> инжектирането на калциев глюконат може да предотврати [[некроза]]та на тъканите в дълбочина.<ref>

D. Thomas, U. Jaeger, I. Sagoschen, C. Lamberti and K. Wilhelm (2009), ''Intra-Arterial Calcium Gluconate Treatment After Hydrofluoric Acid Burn of the Hand''. CardioVascular and Interventional Radiology, Volume 32, Number 1, pages 155 – 158, DOI 10.1007/s00270-008-9361-1