Каца: Разлика между версии

'''Каца''' е голям [[дърво|дървен]] [[Домакински съд|съд]], направен от стегнати с метални [[обръч]]и и подредени еднав докръг друга [[дъска|дъски]] с форма на издут [[цилиндър]] или на [[Конус|пресечен конус]], който се използва за съхранение на [[кисело зеле]], [[туршии]], ферментация на [[Алкохолна ферментация|алкохолни]] [[джибри]] и други продукти. Различава се от [[бъчва]]та по това че горната част на съда е открита или се покрива с отделен дървен капак. Кацата с малък обем се нарича '''каче'''.

Подобно на бъчвите, и каците се изработват от дървени дъги, стегнати с железни обръчи. Най-често се използва [[дъб]], по-рядко се използва [[кестен]], понякога и [[кедър]]. Кацата има един отвор – горната основа на цилиндъра или [[Конус|конуса]].