Чесън: Разлика между версии

Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Rescuing 0 sources and tagging 1 as dead.) #IABot (v2.0.8
Редакция без резюме
Ред 97:
 
== Употреба ==
Използва се в [[готварство]]то поради силния си вкус, който подобрява ароматно-вкусовите качества на много други продукти.<ref>[https://smokini.bg/blog/chesanat-poleznost-i-prilozhenie-v-kuhnyata Чесънът - – полезност и приложение в кухнята] smokini.bg 28 декември 2017 г.</ref> Често се комбинира с [[Кромид лук|лук]] и [[домат]]и. Прекомерната употреба води до [[пот|изпотяване]]. На добре познатото състояние „дъх на чесън“ може да се противодейства с консумирането на пресен [[магданоз]], като често в ястия с чесън присъства и магданоз.
 
В [[Русия]] и [[кавказ]]ките страни зеленият и младият чесън често се консервират под формата на [[туршия]] и се консумират като [[мезе]] или [[разядка]]. В [[България]] също се прави туршия от чесън, но основна съставка са главите, а части от листата има само в някои случаи като допълнение.
 
Според стари [[поверие|поверия]] чесънът притежава способността да отблъсква [[вампир]]и и зли същества.<ref>[http://inews.bg/%D0%A7%D0%B5%D1%81%D1%8A%D0%BD%D1%8A%D1%82Чесънът-%D0%BF%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%BBпомагал-%D1%81%D1%80%D0%B5%D1%89%D1%83срещу-%D0%B2%D0%B0%D0%BC%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%B8вампири-%D0%B4%D0%B0да-%D0%B4%D0%B0да-_l.a_i.336876.html Чесънът помагал срещу вампири, да, да!] inews.bg 1 ноември 2013 г.</ref>
 
== Лечебни свойства ==