Сашими: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Ред 20:
== Сашими и суши ==
Мнозина не-японци използват термините „сашими“ и „[[суши]]“ взаимозаменяемо, но двете ястия са различни и отделни. Суши се отнася до всяко ястие, приготвено с оцетен ориз (ориз на пара с подправки на основата на оцет). Докато суровата риба е една традиционна съставка за суши, много ястия за суши съдържат морски дарове, които са били сготвени, а други изобщо нямат морски дарове. За разлика от това сашими винаги се сервира самостоятелно, само овкусено, като рибата или месото са съвсем леко обработени.<ref name="pogogi">{{cite web |title=What is the difference between Sushi vs Sashimi |url=https://pogogi.com/what-difference-between-sushi-vs-sashimi |website=pogogi.com |access-date=17 May 2019 |language=en |date=20 February 2014}}</ref>
В суши задължително има ориз, докато сашими е При поднасянето и на двете ястия майстор готвачите използват много фантазия и различни способи за да добавят малко настроение в платото с храната. За кое са необходими повече идеи е трудно да се определи. Причината е, че в самата японска кухня е залегнала традицията храната да бъде не само вкусна, но и красива на външен вид.
| |||