Борш: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Редакция без резюме |
Редакция без резюме |
||
Ред 1:
{{Храна
| име = Борш
| снимка = Borscht served.jpg
| описание = Купа борш, гарнирана с копър и сметана
| вид = супа
| друго име = баршч, борщ, боршч
| произход = [[Украйна]]
| създател =
| създаден =
| тип =
| сервиране = горещо или студено
| съставки = [[Червено цвекло|цвекло]]
| вариации =
| калории =
| бележки =
}}
'''Боршът''' е [[зеленчук]]ова [[супа]] от [[Украйна]]<ref>Schultze, Sydney (2000). ''[https://books.google.com/books?id=c4kvrPEweOcC&pg=PA65 Culture and Customs of Russia]''. Greenwood Publishing Group. pp. 65–66. ISBN 978-0-313-31101-7.</ref><ref>Marks, Gil (2010). [https://books.google.com.ua/books?id=gFK_yx7Ps7cC&lpg=PP1&hl=uk&pg=PT261#v=onepage&q&f=false "Borscht"]. ''[https://www.worldcat.org/title/encyclopedia-of-jewish-food/oclc/501320645 Encyclopedia of Jewish Food]''. Hoboken: John Wiley & Sons. pp. 196–200. ISBN 978-0-470-39130-3.</ref><ref>Lee, Alexander (August 2018). [https://www.historytoday.com/archive/historians-cookbook/russia-borscht "From Russia with Borscht"]. ''History Today''. 68 (8).</ref>, обикновено с [[Червено цвекло|цвекло]], което ѝ придава наситен червен цвят.
| |||