Матча: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Редакция без резюме |
Редакция без резюме |
||
Ред 1:
[[Файл:Matcha Scoop.jpg|мини|Матча]]
'''Матча''' ({{lang|ja|抹茶}}) е фино смлян прах от специално отгледани и преработени листа от [[зелен чай]]. Консумира се традиционно в [[Източна Азия]]. Чаените листа, използвани за направата на матча, се отглеждат под сянка в продължение на 3
Традиционната [[японска чаена церемония]] се фокусира върху приготвянето, сервирането и пиенето на матча като горещ чай и въплъщава духовността. В днешно време матча се използва и за овкусяване на различни храни и напитки като например [[мочи]], [[соба (храна)|соба]], [[сладолед]], [[лате]] и [[уагаши]]. Обикновено за церемониите се използва матча с по-високо качество макар да не съществуват стандартни изисквания. Чаените растения се отглеждат 40 години преди да започне събирането на листата.
Ред 10:
== Източници ==
<references />
{{нормативен контрол}}
[[Категория:Чай]]
[[Категория:Китайска кухня]]
| |||