Пържене: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м Bot: Automated text replacement (- °С + °С); козметични промени |
Редакция без резюме Етикети: Отменени Визуален редактор |
||
Ред 32:
При пържене по този начин коричка се получава едновременно по цялата повърхност на продукта. Предаването на топлина от нагряващата среда към продукта се извършва чрез топлопроводност и отчасти чрез конвекция.
Във фритюра се пържат предимно панирани полуфабрикати от месо, риба, картофи и др. и също така е мноу вкусну
[[Категория:Готварство]]
| |||