Фосфолипид: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
нещо като увод |
дали не е прекалено завъртяно |
||
Ред 1:
[[Картинка:Phospholipid.svg|мини|185px|Обща структура на фосфолипид. ''Polar'' - полярна, ''apolar'' - неполярна част.]]
'''Фосфолипидите''' вид [[липид]]и,
==Структура и класификация==
Структурата на фосфолипидите и оттам класификацията им се гради на базата на изграждащия ги алкохол:
===Фосфатидилглицериди===
Молекулата на тези фосфолипиди е изградена на базата на [[глицерол]] - низш, наситен алкохол, притежаващ три хидроксилни групи. Това е и основния компонент на [[мазнини]]те, както и на останалите [[ацилглицерол]]и. При Фосфатидилглицериди в най-общ случай глицерола е [[естерификация|естерифициран]] с две молекули [[мастна киселина|мастни киселини]] (на първа и втора позиция) и една молекула [[фосфорна киселина]] (на трета позиция). Мастните киселини могат да бъдат наситени или ненаситени с различна дължина. Фосфорната киселина отделно може да бъде в свободен вид или естерифицирана с друг компонент - [[холин]], [[етаноламин]], [[инозитол]], [[серин]] и др.
===Свингомиелини===
Свингомиелините са вид фосфолипиди, в строежа на които участва висшия, мононенаситен двувалентен аминоалкохол [[свингозин]]. Към крайната му хидроксилна група е свързана и молекула на фосфорна киселина, която от своя страна може да бъде естерифицирана с холин. В общия случай аминогрупата на свингозина е ацилирана (свързана с молекула мастна киселина).
==Свойства==
| |||