Фосфолипид: Разлика между версии

Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
дали не е прекалено завъртяно
ще трябва и продължение
Ред 1:
[[Картинка:Phospholipid.svg|мини|185px|Обща структура на фосфолипидфосфатидилглицерид. ''Polar'' - полярна, ''apolar'' - неполярна част.]]
'''Фосфолипидите''' вид [[липид]]и, характеризиращи се с наличие на [[фосфорна киселина]] в структурата си. Фосфорната киселина усилва [[хидрофилност]]та на молекулата и носи електричен заряд. Фосфолипидите са един от основните компоненти на [[клетъчна мембрана|биологичните мембрани]], което ги прави жизнено важни. Съществуват два основни вида фосфолипиди - фосфатидилглицероли и свингомиелини.
 
Ред 6:
 
===Фосфатидилглицериди===
Молекулата на тези фосфолипиди е изградена на базата на [[глицерол]] - низш, наситен алкохол, притежаващ три хидроксилни групи. Това е и основния компонент на [[мазнини]]те, както и на останалите [[ацилглицерол]]и. При Фосфатидилглицеридифосфатидилглицеридите в най-общ случай глицерола е [[естерификация|естерифициран]] с две молекули [[мастна киселина|мастни киселини]] (на първа и втора позиция) и една молекула [[фосфорна киселина]] (на трета позиция). Мастните киселини могат да бъдат наситени или ненаситени с различна дължина. Фосфорната киселина отделно може да бъде в свободен вид или естерифицирана с друг компонент - [[холин]], [[етаноламин]], [[инозитол]], [[серин]] и др.
 
===Свингомиелини===
Ред 12:
 
==Свойства==
Фосфолипидите притежават амфипатични свойста - молекулата има както хидрофобна така и хидрофилна част.
 
{{биохимия-мъниче}}