[[Картинка:Onions 700x530.jpg|мини|Луковиците на ''[[Allium cepa]]'' - Всеизвестният [[лук]], използван в [[готварство]]то.]]
[[Картинка:Hippeastrum.overallview.arp.jpg|мини|[[Хипеаструм]] - популярно, декоративно [[растение]], чиито подземен орган е '''луковица'''.]]
'''Луковицата''' е видоизменено [[стъбло]], подземен [[орган]], който се наблюдава при някои от [[растения]]та.В долната и част се намират корените. Забелязва се при представителите на сем. [[Кремови]] (известни още като [[Лилиеви]]), сем. [[Кокичеви]], сем. [[Лукови]] и др. Тя изпълнява няколко много важни функции. По време на периода на покой надземната част на някои [[растения]] ([[Лале]]та, [[Лилиум]]и, [[Хипеаструм]]и и др.) изсъхва. Този период обикновеннообикновено настъпва, когато условията във [[среда]]та на [[вид]]а се влошат (застудяване, затопляне, и т.н.). В този момент [[растение]]то трябва по някакъв начин да се запази до ново подобряване на условията. То складира всички хранителни вещества, които има на разположение в луковицата си, която започва да едрее (тя се намира в най-долната част, в основата). С настъпването, например, на зимния [[сезон]] то вече е готово да го посрещне. Даденото [[растение]] изпада в [[период на покой]] до [[пролет]]та, или с други думи - до началото на новия жизнен цикъл. Луковицата игаеиграе ключова роля в този момент - тя пази всичко необходимо. С подобряването на условията, дадения вид се събужда и от въпросният [[орган]]луковицата се показват листата и цвета. Старата луковица загива, но на нейно място се появява нова. Въпросните видоизменени стъбла са покрити със защитна люспа, тъй като понякога са любимата храна на някои [[животни]] (включително и на [[човек]]а). При някои видове са отровни, поради същътасъщата причина. Понякога от една луковицата могат да порастнатпорастат 2 [[растения]], които пък на следващата година ще формират 2 отделни луовицилуковици. При тях също е възможно да се случи това и т.н.
