Растително масло: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
+ |
Редакция без резюме |
||
Ред 2:
Сред растителните масла има както подходящи за консумация (слънчогледово масло, [[зехтин|маслинено масло]]), така и неподходящи (масло от [[ленено семе]], [[рициново масло]]). Неподходящите за консумация се използват в производството на [[смазочно масло|смазочни масла]], [[боя|бои]], в [[козметика]]та и [[фармацевтика]]та и за други промишлени цели.
Растителното масло може да бъде ползвано и като гориво без никаква преработка. Първият дизелов двигател в края на 19-ти век е работел именно на растително масло (фъстъчено олио). Модерните дизелови двигатели също могат да ползват олиото (слънчогледово, рапично и др.) като гориво. Необходимо е само то да бъде затопляно на около 75 градуса Целзий за да стане по течно.
По своята химическа природа растителното масло (олио) е въглехидрат - молекулата му съдържа атоми на въглерод и водород (също като петрола), но съдържа и около 11% атомна маса кислород, което го прави дори по-добро гориво от нафтата.
[[Категория:Храна и напитки]]
| |||