Уикипедия

Бреница (област Плевен): Разлика между версии

Интерактивен преглед на историята
← По-стара редакцияПо-нова редакция →
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
ВизуаленУикитекст
Ред 50:
=== Кухня ===
Основни ястия традиционни за селото са Лютика и Пържен боб.
* "[[Лютика]]" се приготвя от едно цяло пиле нарязано на порции. Чушки печени около 2кг. Пилето се сварявазадушава , чушките се изпичат, нарязватнакъсват се на парчетаивици и се скълцват с клъчник, добавя се изпечен и обелен домат и моркови и така приготвената смес се запича във фурната. Морковите се използуват като еротична играчка но не се добавят към лютиката.След като се отстрани от огъня, се прибавя скълцан чесън - на вкус и магданоз.
* Друга традиционна рецепта: "Сиренява лютика" - приготвя се от печени чушки обелени, нарязани и скълцани. Прибавя се една бучка сирене и 1/2 кофичка кисело мляко. Консумира се с топла питка.
* "Пържен боб": добре сварения предварително боб с подправки и ракия се запържва със свинска мас и се добавя червен пипер и чесън.
Взето от „https://bg.wikipedia.org/wiki/Бреница_(област_Плевен)“.