Наситена мазнина: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
тагване като микромъниче |
спасено микро |
||
Ред 1:
[[Картинка:Myristic acid.png|мини|280п|Структурна формула на [[Миристинова киселина|Миристиновата киселина]].]]
'''Наситените мазнини''' са [[мазнини]], които се състоят от [[триглицерид]]и, които съдържат само [[Наситеност (химия)|наситени]] [[мастна киселина|мастни киселини]].
Мазнините, които се срещат в живата материя съдържат различни пропорции от наситени и [[ненастени мазнини]]. Храни съдържащи голямо количество наситени мазнини са: [[краве масло]], [[лой]], [[растителни масла]], [[палмово масло]], [[млечни продукти]] (особено каймака и [[сирене]]то), [[месо]]то, [[шоколад]]а и др.
Има няколко вида естествени наситени мазнини, които се различават по броя на [[въглерод]]ните атоми (от 1 до 24). Тези мазнини имат двойни връзки между въглеродните си атоми във веригата. Оттук следва че те са наситени и с [[водород|водордни]] атоми.
[[Категория:Липиди]]
{{биохимия-мъниче}}
[[pt:Gordura saturada]]
[[en:Saturated fat]]
[[fi:Tyydyttynyt rasvahappo]]
[[th:กรดไขมันอิ่มตัว]]
[[zh:飽和脂肪]]
| |||