Бреница (област Плевен): Разлика между версии

Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Редакция без резюме
Ред 48:
== Други ==
 
=== Кухня ===
Основни ястия традиционни за селото са ЛютикаПилена илютика, Пържензапържен боб и супа с пълнени чушки.
* "[[Лютика]]Пиле на лютика" се приготвя от едно цяло пиле нарязано на порции. Чушки печени около 2кг. Пилето се задушава , чушките се изпичат, накъсват се на ивици и се скълцват с клъчник, добавя се изпечен и обелен домат и моркови и така приготвената смес се запича във фурната. Морковите се използуват като еротична играчка но не се добавят към лютиката.След като се отстрани от огъня, се прибавя скълцан чесън - на вкус и магданоз.
* Друга традиционна рецепта: "Сиренява лютика" - приготвя се от печени чушки обелени, нарязани и скълцани. Прибавя се една бучка сирене и 1/2 кофичка кисело мляко. Консумира се с топла питка.
* "ПърженЗапържен боб": добре сварения предварително боб с подправки и ракия се запържва със свинска мас и се добавя червен пипер и чесън.
*«Супа с пълнени чушки»-Кг.кайма,20-на сухи чушки,лук,морков,ориз,домат,сол и подправки.
Всичкипродукти се нарязват ситно,омесват се и с тази смес се пълнят чушките.Слагат се в тенджера с вряща вода,и се варят на слаб огън до готовност,като се добавя домат.Застройва се с яйце и кисело мляκо.Хапва се с апетит и домашна ракийка.
 
== Външни препратки ==