Бульон: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м Правописни поправки: особенно; |
Редакция без резюме |
||
Ред 1:
[[Картинка:Broth.jpg|thumb|270px|Бульон с фиде и моркови.]]
'''Бульон''' (от [[френски]] ''Bouillon'') е течност, в която са варени [[месо]], [[риба]] или [[зеленчук|зеленчуци]]. Съдържа неголямо количество [[белтък|белтъци]], затова има голямо вкусово и възбуждащо апетита значение, питателно и подсилващо организма (особено на болни или възрастни хора).
[[Категория:Готварство]]
|