Разлика между версии на „Стеаринова киселина“

м
препратки, кат.
м (препратки, кат.)
'''Стеариновата киселина''', наричана още '''''откаденоична киселина''''', е една от многото полезни [[наситени мастни киселини]], които идват от животински и растителни мазнини и масла. Химичната йѝ формула е CH<sub>3</sub>(CH<sub>2</sub>)<sub>16</sub>COOH. [[Картинка:stearicacid.png|right]]
 
== Етимология ==
Името йѝ идва от [[гръцки език|гръцката]] дума στέαρ (стеар), която означава тлъстина.
 
== Получаване и употреба ==
Стеариновата киселина се получава след като животинската мазнина се подлага на действието на водата[[вода]]та при високо налягане и температура. Тя може да се получи и при хидриране на растителни масла. Стеариновата киселина се използва като съставна част на свещи[[свещ]]и, сапуни[[сапун]]и и козметични средства, както и за омекотяване на [[гума|гуми]].
 
== Физични свойства ==
 
* [[Олеинова киселина]]
 
[[Категория:Химични вещества]]
 
[[en:Stearic acid]]
7502

редакции