Разлика между версии на „Стеаринова киселина“

'''Стеариновата киселина''', наричана още '''''откаденоична киселина''''', е една от многото полезни [[наситени мастни киселини]], които идват от животински и растителни мазнини и масла. Химичната йѝ формула е CH₃(CH₂)₁₆COOH. [[Картинка:stearicacid.png|right]]

Името йѝ идва от [[гръцки език|гръцката]] дума στέαρ (стеар), която означава тлъстина.

Стеариновата киселина се получава след като животинската мазнина се подлага на действието на водата[[вода]]та при високо налягане и температура. Тя може да се получи и при хидриране на растителни масла. Стеариновата киселина се използва като съставна част на свещи[[свещ]]и, сапуни[[сапун]]и и козметични средства, както и за омекотяване на [[гума|гуми]].