Майонеза: Разлика между версии

'''Майонеза''' ({{lang-fr|mayonnaise}}) е хранителен продукт -, вид [[сос]] -, получен вследствие на разбиване на [[жълтък|яйчени жълтъци]] с постепенно добавяне на [[растително масло]], [[оцет]], [[Готварска сол|сол]] и [[горчица]].

ПрезЛегендата разказва, че през [[1759]] г. английските войски обсаждали френския остров [[Майоран]] и [[пристанище]]то Майон. Хранителните продукти привършили ив обсадения град, останали само [[растително масло]] и [[яйце|яйца]]. Приготвяните от тях [[омлет]]и омръзнали на войниците и [[офицер]]ите. Тогава херцог Ришельо, командващ френските войски, заповядал да се приготви друго [[ястие]] от растително масло и яйца. В чест на град [[Майон]] новото ястие било наречено "майонеза".