Турско кафе: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Venko22589 (беседа | приноси) мРедакция без резюме |
|||
Ред 45:
Турското кафе се пие бавно, обикновено се сервира с чаша студена вода (за освежаване на устата преди отпиване), въпреки че понякога, особено след вечеря, се сервира с малък аперитив ([[ликьор]]). Традиционно се сервира и [[локум]] наред с кафето.
Цялото количество кафе от кафеника се сипва в чашите. След изпиването на кафето, на дъното на чашите, остава гъста утайка. Чашата се обръща върху подложната чинийка. По следите, оставени на дъното на чашата, се извършва така нареченото „гледане на кафе“, наречено „''тасеография''“ ({{lang-tr|kahve falı}}, {{lang-el|καφεμαντεία}} (кафемандия)). Пиещият кафето не може да гледа собствената си чаша.
== Бележки ==
| |||