:''За единицата за чистота на благородни метали вижте [[Карат (благородни метали)]].''
'''Каратът''' е единица за [[маса]], която се използва при измерването на [[скъпоценни камъни]] и [[перла|перли]]. Равнява се на 200 [[милиграм]]а. Думата произлиза от гръцката ''keration'' (семе на [[рожков]]) през арабската ''кират'' до италианското ''carato''. Семената на рожкова в далечното минало се използвали като мярка за тежест заради техния еднакъв размер. Различните страни имали всяка свой собствен карат, приблизително равен на теглото на бобче от [[рожков]].
При системата ''Troy pound'' каратът бил около 205 mg. През [[1907]] г. е възприет метричният карат от 200 mg, който сега се използва универсално.
