Разлика между версии на „Хидролаза“

м
знак
м (в нова кат.)
м (знак)
'''Хидролазите''' са клас ензими, катализиращи хидролитичното разкъсване на химични връзки. Самото име подсказва, че реакцията протича с участието на молекула вода. Общия вид на каталитичния процес може да се представи като:
 
:'''А–Б + H<sub>2</sub>O А–OH + Б–H'''
 
Типичен представител на тази група ензими е [[аспарагиназа]]та (EC 3.5.1.1), ускоряващ процеса:
 
:'''L-аспарагин + H<sub>2</sub>O L-аспартат + NH<sub>3</sub>'''
 
В този пример, се разкъсва ковалентна C-N връзка, с участието на водна молекула.
 
== Класификация ==
Хидролазите се индентифицират като EC 13 според ензимната номенклатура на IUBMB. Класа се подразделя на 13 подкласа в зависимост от типа на атакуваната връзка.
 
 
14 672

редакции