Шаранът е една от най-вкусните сладководни риби. Месото му е бледо розово и има голям брой дребни костици. Шаранът достига до 120см120 см. на дължина и до 35кг. на тегло. Той е главен обект на промишлено развъждане от рибните видове главно заради търговията с месото му. Желан обект e за спортен риболов поради вкусовите си качества, борбеността си и непретенциозността си към природните условия. Шаранът е вегетарианец, но по-големите риби ядат и малки рибки поради неспособността да си осигоряватосигуряват необходимото количество храна. В нашите води той намира отлични условия за рамножаванеразмножаване и живот.
