Гуарана: Разлика между версии

 

'''Гуараната''' (латинско наименование ''Paullinia cupana Kanth.'') е [[растение]] от семейство Sapindaceae. Увивен [[вечнозелено растение|вечнозелен]] [[храст]] с нечифтоперести листа и бели цветове. Произхожда от [[Южна Америка]] ([[Венецуела]] и [[Бразилия]]). За получаване на дрогата се използват [[семе]]ната, които са тъмно кафяви, около 1 см дълги, без [[ендосперм]], с изпъкнали семедели. Семената се изпичат и смилат на прах, който се омесва с вода. От получената паста се формират цилиндрични пръчки, 10-30 см дълги и 2,5-4 см в диаметър. [[Дрога]]та е почти без [[миризма]], с горчив и слабо стипчив вкус. Съдържа до 6% [[кофеин]] и до 25% [[катехин]]ови [[танин]]и, с част от които е свързан кофеинът. Гуараната е най-богатата на кофеин дрога. Използва се за приготвяне на тонизиращи и ободряващи напитки, за производство на [[хранителна добавка|хранителни добавки]] със същото действие, както и за получаване на чист кофеин.