Катма: Разлика между версии

'''Катмите''' са национално ястие от [[Странджа|Странджанския]]нския район, [[Родопи|Родопите]]те и други райони на [[България]], подобни на [[палачинка|палачинки]].

Правят се от втасало рядко [[тесто]] с [[мая]], като се изпичат на специален плосък [[глина|глинен]] съд - [[сач]]. След изпичането се мажат с [[краве масло]], свинска [[мас]] или [[олио]] според местния [[обичаи|обичай]] или възможности.Могат да бъдат добавени сирене,шунка,или конфитюр(в зависимост от предпочитанията).