Анастас Иширков работи във всички области на [[географската наука|география]], а по-късно главно в областта на антропогеографията и [[политическа география|политическата география]]. Особено внимание отделя на проблемите, свързани с [[Население на България|населението]] и [[селище|селищата]] на [[България]]. Като единствен професор по география, той не само чете курсове по [[геоморфология]], [[климатология]], [[хидрология]] и антропогеография, политическа и историческа география, но определя основните задачи и направления в развитието на тези науки. Иширков полага основите на почти всички географски дисциплини и направления на географската наука в България. Води полемика с най-известния сръбски географ [[Йован Цвиич]], като оспорва опитите му да представи населението на по-голямата част от [[Македония]] като аморфна маса, по-близка до сърбите, отколкото до българите. През [[1917]]-[[1918]] година е член на [[Поморавски народо-просветен комитет|Поморавския народо-просветен комитет]].
