Бреница (област Плевен): Разлика между версии

Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
без готварските рецепти
Ред 22:
 
== История ==
Името Бреница произлиза от +"бранница+" - в селото не е стъпвал поробител, а прадедите ни са бранили себе си и селото, от там и бран - бранница. По поречието на р. Искър има разкопки от времето на траките.
По поречието на р. Искър има разкопки от времето на траките. Повече за селото - скоро в интернет - breniza.bg.com!
 
== Поминък ==
Едно от най-важните неща за село Бреница за прочутите [[лозя|лозови масиви]]. Допреди 30-40 години цялото село е било заобиколено от гроздови масиви (около 12 000 декара), но днес гроздовите насаждения са западнали. А някога, според местна песен, в Бреница с вино карали воденицата. До преди години на територията на селото се е намирал филиал на "Химремонтстрой" Враца. В него са работели около 250 човека, както от Бреница, така и от околните села.
 
 
 
<!-- == Религии == -->
Line 34 ⟶ 31:
== Обществени институции ==
* В миналото е имало три големи училища, но днес функционира само основно училище "Христо Ботев".
* В читалището в Бреница са организирани школи по краезнание,художествено слово и български народни танци. Функционират женска вокална група "Хармония" , женски и детски танцови състави.
 
== Културни и природни забележителности ==
Line 45 ⟶ 42:
 
== Други ==
 
===Кухня ===
Основни ястия традиционни за селото са:
* "Пиле на лютика"
* "Сиренява лютика"
* "Сиренява лютика" - приготвя се от печени чушки обелени, нарязани и скълцани. Нарязани домати обелени и скълцани. Чушките и доматите се смесват в купа. Отделно към лютиката може да се консумира и сирене. Да ви е сладко и не забравяите да ОБЛИЗВАТЕ ПАЛЕЦА, така е най-вкусно.
* "Запържен боб"
* "Запържен боб": добре сварения предварително боб с подправки и се запържва със свинска мас и се добавя червен пипер.
* "Супа с пълнени чушки"
*"Супа с пълнени чушки"-Кг.кайма,20-на сухи чушки,лук,ориз,домат,сол и подправки. Всички продукти се нарязват ситно,омесват се и с тази смес се пълнят чушките.Слагат се в тенджера с вряща вода,и се варят на слаб огън до готовност,като се добавя домат.Застройва се с яйце и кисело мляκо.Хапва се с апетит и домашна ракийка.
 
== Външни препратки ==