Въведено е през 1826 година, а преди това с песо се е обозначавала испанската кралска монета.
Песо се дели на 100 части, наречени центавос (centavos).
От 1992 година досега в обръщение е конвертируемото песо, което е с фиксирана стойност от 1 американски долар, като е заменило предишната единица - аустрал в съотношение 10 000 аустрала за едно песо.
В обръщение са следните монети с деноминации от 1,5,10,25 и 50 центавос, както и монета от 1 песо. Има също така и възпоменателни монети от 2 и 5 песо.
За последен път монети от 1 центаво са отсечени през 2001 година и към моента са извадени от обръщение.
Банкнотите издадени от Аржентинската центална банка са със стойност 1,2,5,10,20,50 и 100 песо.
