Разлика между версии на „Радовец“

591 байта изтрити ,  преди 10 години
м
м
== Кухня ==
[[Картинка:Sakartsi-mesenitsa-Mpb_eu.jpg|мини|Топла Сакарска месеница]]
Традиционните ястия са характерните за българите в региона на Южна Тракия от Беломорието и Одрин до Хасково и Малко Търново, но има и местни особености. ИзобилстватТова плътниса дълбокирецепти вкусовеот сстари характернибаби, ароматиживели напо червенвремето пипер,на кимион,турско джоджен и босилекробство.
Това са рецепти от стари баби, живели по времето на турско робство.
 
Едни от най-известните гозби в местната кухня са: гюзлюми, катми, тиквеник, яйце на хартия, трахана, катмери, наместник, месеница, топен чесън, "Гергьовско агне по сакарски"
 
Тук се прави характерната "Сакарска месеница". - подобно на баница или по-точно на милинка ястие което се приготвя като се замесва тесто, но не с вода, а с пълномаслено, за предпочитане биволско мляко. Пече цяло като погача.
 
Ракията която се приготвя тук обикновено е гроздова и както е по-често в Тракия коляма част от нея е доста силна - много над 40 градуса, при консумация не е необичайно в чашата да се досипе вода.
104

редакции